Публикации

Сравнительная оценка методов выявления кокцидиостатиков в объектах ветеринарного надзора

Сравнительная оценка методов выявления кокцидиостатиков в объектах ветеринарного надзора

В статье рассмотрены методы выявления кокцидиостатиков в продукции ветеринарного надзора и проведен их сравнительный анализ. Показана перспектива использования метода иммуномикрочиповой...

Внедрение визуализации с целью улучшения санитарного состояния молочной промышленности

Внедрение визуализации с целью улучшения санитарного состояния молочной промышленности

Статья посвящена актуальной проблеме улучшения ветеринарно-санитар- ного состояния предприятий молочной промышленности. Удовлетворительное качество и пищевая безопасность продукции – это необходимый...

Мониторинг микробиологической безопасности и установление корректирующих мер при ветеринарно-санитарной оценке мясной продукции в ООО «Морозко»

Мониторинг микробиологической безопасности и установление корректирующих мер при ветеринарно-санитарной оценке мясной продукции в ООО «Морозко»

В настоящее время актуальная задача для пищевых предприятий России – повышение качества и безопасности производимой продукции путем внедрения системы анализа...